Grupo Anderson’s refuerza notablemente su posicionamiento como empresa innovadora al alcanzar nuevamente la fase final de los Premios #LatamDigital 2026, en su edición número XIII. Con cinco años consecutivos de participación exitosa en este reconocimiento organizado por Interlat, el grupo demuestra una consistencia estratégica envidiable en su compromiso con la transformación digital del sector de servicios gastronómicos.
Lo significativo de esta quinta participación es la amplitud del reconocimiento: 12 nominaciones en diferentes categorías de innovación, un incremento que refleja la profundidad; y diversidad de los proyectos tecnológicos desarrollados internamente. Los proyectos que se presentaron en esta ocasión se enfocan especialmente en aplicaciones concretas y verificables de tecnología en la industria de servicios de hospitalidad.
Desde inteligencia artificial que analiza comportamientos de consumo con rigor estadístico, hasta plataformas de comercio electrónico sofisticadas que integran la experiencia presencial con canales digitales multicanal, las soluciones de Anderson’s se diseñan para mejorar métricas operacionales clave: eficiencia de costos, velocidad de servicio, y satisfacción del cliente. Esto no es innovación por innovación, sino innovación orientada a resultados medibles.
El grupo opera un conjunto diverso y robusto de marcas reconocidas internacionalmente en la gastronomía mexicana —Porfirio’s, Nicoletta, Harry’s, Ilios, H Roof, La Vicenta y Fred’s— que funcionan ahora como laboratorios vivos de innovación digital. Cada marca aporta insights únicos a la estrategia corporativa, aunque todas operan dentro de un marco tecnológico coherente e integrado.
Además de la innovación operacional, Anderson’s impulsa iniciativas de posicionamiento digital en destinos turísticos clave como Cancún y Los Cabos; creando contenido de valor que atrae tanto a turistas como a inversores internacionales interesados en experiencias gastronómicas premium.
Revisa los 12 proyectos nominados:
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Desde una perspectiva de competitividad empresarial y sostenibilidad, estos logros ilustran cómo las corporaciones regionales pueden adaptarse exitosamente a entornos digitales sin comprometer su esencia operacional, su calidad de servicio o su legado cultural. Para conocer más detalles de los proyectos finalistas, se invita al público a participar en la votación en www.interlat.co/premios-latamdigital.
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