Autor: Juan Carlos Chávez

La innovación tecnológica está revolucionando el sector de la alimentación y la nutrición, impulsando una transformación profunda hacia sistemas más eficientes, sostenibles y personalizados. Desde la biotecnología hasta la inteligencia artificial (IA), estas herramientas abordan desafíos globales como la inseguridad alimentaria, el cambio climático y la demanda de dietas adaptadas a necesidades individuales; alineándose directamente con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU, especialmente el ODS 2 (Hambre Cero) y el ODS 13 (Acción por el Clima). La biotecnología emerge como pilar fundamental en esta revolución alimentaria, permitiendo avances como la fermentación de precisión. Mediante edición genética CRISPR y aprendizaje por refuerzo, se optimizan microbios para…

La transformación de los sistemas alimentarios se ha convertido en una prioridad global frente a los desafíos del cambio climático, la seguridad alimentaria y la creciente desigualdad social. En este contexto, la gobernanza y las políticas públicas juegan un papel determinante para orientar la transición hacia modelos más sostenibles, resilientes e inclusivos. Lejos de tratarse únicamente de la producción de alimentos, el debate abarca toda la cadena de valor: desde el campo hasta el consumo, pasando por la distribución, el desperdicio y la nutrición. Los marcos normativos adecuados permiten establecer reglas claras, incentivos y mecanismos de seguimiento que faciliten prácticas…

En el marco del Día Internacional de la Mujer, hablar de liderazgo femenino en el sector energético implica ir más allá de la representación y adentrarse en la transformación real de la industria. En un entorno caracterizado por alta volatilidad, exigencia técnica y cambios regulatorios constantes, el liderazgo requiere algo más que presencia: exige visión estratégica, rigor financiero y una capacidad permanente de anticipación.  En ese escenario, la trayectoria de Graciela Álvarez Hoth se ha consolidado como un referente en la gestión de riesgos energéticos en México. Fundadora y directora general de NRGI Broker, ha construido una carrera de más de tres décadas…

#EnPortada La edición de marzo de Energía Hoy está dedicada a reconocer ese liderazgo. Bajo el título “El 8M de la Energía”, presentamos un especial que reúne a 25 mujeres líderes del sector energético mexicano, profesionales cuya trayectoria, conocimiento y capacidad de liderazgo están marcando la pauta en distintos ámbitos de la industria. Graciela Álvarez, Eneida Góngora, Daniela Suárez, Maria Luisa Licón, Caroline Hoarau, Susana Ivana, María Valencia, Alejandra Landae, Erika Josefa, Aidee Zamora, Priscilla Zozaya, Valeria Amezcua, Erika Ramírez, Gabriela H Montemayor, Daniela Medina, Janet Elorza, Areli Covarrubias, Marbellys Chacon, Paulina Chávez, Edna Osuna, Adriana Rivera, #RocíoAbreu, Elizabeth Mar…

El financiamiento estratégico emerge como un pilar indispensable para combatir el hambre global, un desafío que afecta a más de 800 millones de personas según datos de la ONU. En un mundo donde la agricultura convencional enfrenta presiones climáticas y desigualdades, los fondos de impacto y las finanzas responsables ofrecen modelos innovadores para invertir en soluciones sostenibles. Este enfoque no solo busca rentabilidad económica, sino que prioriza impactos sociales y ambientales tangibles, como la mejora en la seguridad alimentaria y la resiliencia de los sistemas productivos. Los fondos de impacto, también conocidos como impact investing, canalizan capital hacia proyectos que…

En el actual escenario energético de México, Grupo Luxun ha emergido como una de las empresas más influyentes desde su fundación en 2018, consolidándose como un integrador clave de soluciones de energía limpia para el sector industrial. Con una trayectoria que supera las 400 instalaciones a nivel nacional y una capacidad instalada que sobrepasa los 40 MW, la organización se presenta no solo como un proveedor, sino como un aliado estratégico para las empresas mexicanas que buscan navegar la transición energética. Al frente de su estrategia comercial se encuentra Javier Arvide Jacks, un profesional con más de 20 años de…

La Asociación Nacional de Jubilados de Mando y Superiores del Sector Eléctrico A.C. (ANAJUM) celebró su 10a Asamblea General Ordinaria el pasado jueves 19 de febrero de 2026. El evento, que tuvo como sede el salón Monterrey del Hotel Camino Real en Polanco en CDMX, sirvió de marco para la entrega de los “Reconocimientos a la Excelencia ANAJUM 2026”, distinguiendo a figuras clave que han impulsado el desarrollo del sector en el país. De acuerdo con los estatutos de la asociación, estas distinciones se otorgan anualmente a profesionales que han contribuido de manera sobresaliente en áreas como ingeniería, construcción, operación,…

En medio de la crisis alimentaria global, el desafío ya no es únicamente producir suficientes alimentos, sino asegurar que lleguen de manera justa, accesible y saludable a toda la población. La desigualdad en el acceso a una dieta equilibrada revela un problema estructural: los sistemas alimentarios actuales aún dejan fuera a millones de personas, especialmente en comunidades vulnerables. Frente a ello, la justicia nutricional emerge como un enfoque que exige coordinación entre gobiernos, empresas y sociedad civil para garantizar que comer bien sea un derecho efectivo y no una excepción. Hablar de sistemas alimentarios inclusivos implica revisar toda la cadena:…

#EnPortada En esta edición de febrero, ponemos sobre la mesa la Transición Energética Justa, un concepto que trasciende lo técnico para situarse en el corazón de los derechos humanos en México. A través de las voces de Karla Cedano del IER-UNAM y Pablo Ramírez de Greenpeace, exploramos cómo erradicar la pobreza energética y democratizar el acceso a la energía para que los beneficios del sol y el viento sean una prosperidad compartida. #EnergyAndKnowledge #BooksAndEnergy | Tenemos la selección mensual de contenidos de LID Editorial Mexicana. #VinculaciónYNuevosTalentos | Destacamos la IEEE Virtual Career Fair Región 9, un evento clave para conectar…

En un momento en el que la crisis alimentaria se vuelve un tema cada vez más urgente —por el aumento de costos, la degradación del suelo, la escasez de agua y el cambio climático—, la innovación tecnológica se posiciona como una de las rutas más sólidas para transformar la manera en que producimos alimentos. Hoy, hablar de agricultura sostenible ya no es solo una tendencia: es una necesidad estratégica para garantizar la seguridad alimentaria de las próximas décadas. Durante años, la agricultura se vio como un sector tradicional, lento para adoptar nuevas herramientas. Sin embargo, en los últimos tiempos se…